Регистрация пищевой продукции
Продукция, подпадающая под действие ТР ТС 034/2013
Технический регламент 034/2013 устанавливает обязательные для применения и исполнения на территории Таможенного союза требования безопасности к продуктам убоя и мясной продукции и связанные с ними требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке такой продукции.
Этот документ разработан для защиты жизни и здоровья потребителей и определяет те факторы, которые могут так или иначе оказывать влияние на безопасность товаров.
- Продукты убоя и мясная продукция:
- Мясо
- Субпродукты
- Жир-сырец и продукты его переработки, в том числе животные топленые жиры
- Кровь
- Кость
- Мясо механической обвалки (дообвалки)
- Сырье кишечное
- Сырье коллагенсодержащее и продукты его переработки (в том числе желатин)
- Мясная и мясосодержащая продукты из мяса
- Мясные и мясосодержащие колбасные изделия
- Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Мясные и мясосодержащие консервы
- Бульоны мясные и мясосодержащие
- Сухие мясные и мясосодержащие продукты
- Сырье, полученное в результате убоя, для детского питания
- Мясная продукция для детского питания и т.д.
- Процессы производства, хранения, перевозки, реализации, утилизации продуктов.
Не подлежит сертификации то, что было изготовлено в домашних условиях.
Для инициации процедуры сертификации от производителя или импортера товаров требуется подача заявления с документами, содержащими подробные сведения о товаре, о его свойствах и характеристиках, о происхождении сырья. После анализа этих документов осуществляются лабораторные испытания, по результатам которых и принимается решение о выдаче сертификата или декларации.
Работа по оформлению документа ТР ТС 034/2013 состоит из нескольких этапов
-
Подготовка необходимой документации
-
Проведение испытаний с составлением протокола
-
Профессиональная консультация заказчика на всех этапах работ
-
Декларирование, внесение оформленной декларации в реестр Росаккредитации
В наших лабораториях работают опытные специалисты, которые подготовят необходимый пакет документов для выпуска сертификата и/или декларации ТР ТС. На любом этапе оформления наши эксперты проконсультируют вас по возникающим вопросам.