В России официально начал действовать новый стандарт оказания гостиничных услуг. Это комплекс «все включено» и его усовершенствованная версия «ультра все включено». Использование данного стандарта носит добровольный характер, поэтому отели могут отказаться от присоединения к программе.

Стандарт содержит ряд требований, касающихся следующих аспектов:

питания гостей;
спа-услуг;
номеров;
развлекательных мероприятий;
инфраструктуры отелей;
водно-развлекательного комплекса;
услуг для детей;
спортивных мероприятий.

Также он закрепляет нормы по времени общего ежесуточного предоставления услуг.

В качестве примера можно взять предоставление гостиницами алкоголя. Так, по программе «все включено» они обязаны без ограничений обеспечивать гостей отечественными алкогольными напитками во время обеда и ужина.

Если отель использует комплекс «ультра все включено», то на обеды и ужины он должен предоставлять:

минимум пять видов отечественного и импортного алкоголя;
семь и более разновидностей коктейлей, приготовленных с использованием крепкого алкоголя.

Внедрение стандарта прокомментировал глава Общенационального союза индустрии гостеприимства А. Волков. Он заявил, что по указанным программам могут работать только 15% гостиниц в стране. Причем большинство из этих отелей расположены в курортных регионах.

Также по поводу комплекса услуг высказался руководитель Росстандарта А. Шалаев. По его мнению, стандарт позволит значительно увеличить качество услуг в отечественном отельном бизнесе. Это, в свою очередь, должно привлечь не только российских, но и зарубежных туристов.

Напомним, указанный стандарт был утвержден правительством в начале 2023 года. Его разработка проводилась в рамках национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства».

Источник: РИА Стандарты и Качество

В РФ вступил в действие стандарт гостиничных услуг «все включено»