Эксперт «Серконс Эко» о росте спроса на «Халяль»: Коммерсант

Данные, которые приводит Россельхознадзор, говорят о том, что экспорт халяльной продукции из РФ в 2022 году значительно увеличился по отношению к предыдущему году — практически на 50%, и этот рост продолжается.

Самые распространенные экспортируемые халяльные товары на сегодня — птица и субпродукты, кроме того, Россия успешно экспортирует халяльные кондитерские и молочные продукты.

О причинах популярности пищевой продукции под маркировкой «Халяль» и о процессе их сертификации рассказала «Коммерсанту» Екатерина Карнаухова, руководитель лаборатории ПЦР-анализа «Серконс Эко».

ЧИТАТЬ СТАТЬЮ